Türkiye'nin Prag Büyükelçiliği ve Çekya'nın önemli şirketlerinden PPF Holding’in katkılarıyla düzenlenen etkinlikte, Türk mutfağının zengin çeşitliliği tanıtıldı. Etkinlikte, Türkiye'nin 7 coğrafi bölgesinden özenle seçilmiş birer yemek, Çekya'nın önde gelen iş dünyası temsilcilerine ve davetlilere ikram edildi.
Türk mutfağına övgüler
PPF Holding Yönetim Kurulu Üyesi Jan Ruzicka, etkinlikte yaptığı konuşmada Türk mutfağından büyük etkilendiğini belirterek, Ebru Baybara Demir ve ekibine teşekkür etti. Ruzicka, Türk mutfağının kendisi için yeni bir keşif olduğunu ve bu deneyimi unutulmaz bulduğunu dile getirdi.
Büyükelçi Bağış: "Türk mutfağını gururla tanıttık"
Etkinliğe eşi Beyhan Bağış ile birlikte katılan Türkiye'nin Prag Büyükelçisi Egemen Bağış da yaptığı konuşmada, zengin Türk mutfağının Çekya'da tanıtılmasından duyduğu memnuniyeti ifade etti. Bağış, şunları söyledi:
fm("Düzenlenen Türk mutfağı tanıtım etkinliğimize Mardin'den gelen dünyaca ünlü şef Ebru Baybara Demir ve ekibi göğsümüzü kabarttı. Ülkemizin her bölgesinden birer yemek örneği ile oluşturulan enfes örnekler harikaydı.")
Hangi bölgeden hangi yemek menüde yer aldı?
Tanıtım etkinliğinde Türkiye'nin farklı coğrafi bölgelerinden seçilmiş yemekler sunuldu.
Güneydoğu Anadolu’dan şiveydiz, Ege'den kiraz sosunda pişmiş enginar, Akdeniz'den tahin ve Ezine peynirli taze kabak, Karadeniz'den tereyağlı ve kuzu kıymalı karalahana dolması, Doğu Anadolu’dan içli köfte ve sumak sorbesi, İç Anadolu’dan keme mantarlı kuzu sarma, Marmara’dan pekmezli kazandibi ve Mezopotamya’nın sorgül buğdayından yapılan özel ekmek menüde yer aldı.
Çekya iş dünyası, etkinliğe akın etti
Türk mutfağının tanıtıldığı etkinlikte, Çekya iş dünyasının önde gelen isimleri ve çok sayıda davetli misafir edildi. Ebru Baybara Demir ve ekibinin hazırladığı yemekler, misafirlere Türk mutfağının çeşitliliği ve zenginliği hakkında önemli bir deneyim sundu. Prag’daki bu organizasyon, Türk mutfağının uluslararası tanıtımı açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.
